Calentar un sartén pequeño (ideal las pailas de huevo) a fuego alto, una vez caliente, bajar a fuego medio, y colocar, con las medidas de taza, ½ taza de la mezcla, cocinar hasta que la superficie del pancake se llene de burbujas, con ayuda de una espátula, despegar los bordes y dar vuelta, terminar de cocinar por aproximadamente 1 minutos más.