De cocina

TIP PARA CONSERVAR EL PAN DE VERDAD

El pan de verdad se pone duro y le salen pelitos después de unos días, pero ¡podemos conservarlo por mucho tiempo!

Cuando hagas tu pan casero:

  1. Cocínalo
  2. Córtalo en rebanadas.
  3. Mete las rebanadas en una bolsa o recipiente hermético.
  4. Congelalo
  5. Cuando lo quieras comer, saca las rebanadas que vas a consumir y llévalas directo al tostador (no es necesario descongelar previamente, pero puedes hacerlo).

En el caso que compres pan de panadería (como marraqueta, baguette o ciabatta) ¡también puedes congelarlos! Solo tienes que meterlos con la bolsa y todo adentro del congelador, e ir sacando a medida que necesites. Puedes sacarlos un día antes para que se descongelen lentamente, o llevarlos 1 minuto al microondas antes de tostarlos. ¡Es como si salieran recién del horno!