Raciones: 9 muffins
Ingredientes
- 3 huevos
- 1 taza harina de avena: 100g
- ½ taza alulosa: 70 g
- 1 yogurt natural protein 140g
- 1 cda polvos de hornear
- ⅓ taza cacao amargo en polvo: 20g
Elaboración paso a paso
- Picar las nueces en el tamaño deseado. Reservar
- En un bowl juntar los ingredientes secos: harina, alulosa, polvos de hornear, cacao amargo en polvo y nueces picadas. Mezclar bien.
- Agregar el yogur y los huevos. Revolver bien todo hasta conseguir una masa homogénea, algo espesa.
- Pasar a moldes de muffins (si no son de silicona, aceitarlos un poco con una toalla nova).
- Llevar a horno precalentado a 180°C por 25 a 30 minutos (hasta que salga un palito seco del centro).
Tried this recipe?Let us know how it was!