Raciones: 16 huevitos
Ingredientes
- 1 taza de dátiles sin carozo(140 gramos)
- 1 taza de avena en hojuelas (100 gramos)
- 16 almendras (una por bolita)
- Chocolate de cobertura cantidad necesaria (app 1 taza)
Elaboración paso a paso
- Remojar los dátiles en agua caliente por 10 minutos. Colar el agua.
- Juntar los dátiles y avena en una procesadora o licuadora potente. Procesar hasta que se forme una pasta, manejable con las manos.
- Armar las bolitas: aplastar un poco de masa en las manos, poner una almendra en el centro, y cerrar formando una bolita.
- Derretir el chocolate a baño maría o al microondas y forrar las bolitas.
- Dejar enfriar.
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