Raciones: 28 cocadas
Ingredientes
- 1 taza de zanahoria rallada (150 gramos)
- 1 taza de coco rallado (70 gramos)
- 1 ¼ taza de avena integral (125 gramos)
- 4 cdas de jarabe de agave (60ml - 30 gramos)
- Coco rallado para rebozar (cantidad necesaria)
Elaboración paso a paso
- En una licuadora o procesadora unir todos los ingredientes. Procesar hasta conseguir una pasta homogénea, bien unida, ligeramente pegajosa al contacto con las manos. De ser necesario, bajar los bordes con una espátula y volver a procesar.
- Armar bolitas con las manos y rebozar con coco rallado.
- ¡Guardar en un frasco hermético refrigeradas!
Notas
✅ Vegano
✅ Sin azúcares ni endulzantes
✅ Crudo (raw)
✅ Bajo en carbohidratos
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