Ingredientes
- 1 taza de nueces (100 gramos)
- 1 taza de dátiles (125 gramos)
- 1 zanahoria mediana (60 gramos)
- 1 ¼ taza de salvado de avena (100 gramos)
- ½ cucharadita de esencia de vainilla
- Pizca de canela
Elaboración paso a paso
- Dejar remojando los dátiles en agua caliente por 5 minutos, y escurrir. Rallar la zanahoria. Reservar
- En una licuadora o procesadora moler las nueces.Luego, añadir los dátiles escurridos y procesar hasta conseguir una pasta muy espesa. Agregar la zanahoria rallada, salvado de avena, esencia de vainilla y pizca de canela. Volver a procesar todo hasta obtener una masa uniforme,espesa, pero manejable con las manos.
- Formar bolitas con las manos y guardar en un frasco hermético.
Notas
✅ Libre de glúten
✅ Vegano
✅ Sin azúcares ni endulzantes
✅ Buena fuente de fibra
✅ Contiene nuez
✅ Crudo (raw)
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